Cara Membuat Mie Ayam Rumahan yang Sederhana dan Enak
Selamat siang bunda-bunda…
Mie ayam alakadarnya, siapkan bahan2 untuk mie ayam : ayam, caisim, daun bawang dan mie basah/mie telor, garam & penyedap royco secukupnya, bawang goreng, saus sambal dan cabe rawit halus
Bumbu yg dihaluskan :
•
6 butir bawang merah
•
4 siung bawang putih
•
2 butir kemiri
•
1 sdt merica
•
1 sdt ketumbar
•
1 ujung jari kunyit
•
1 ujung jari jahe
Pelengkap : serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan daun bawang iris
Untuk topping (ayam semurnya)
Cara membuat :
1.
Cuci bersih ayam, potong kecil2/dadu
2.
Tumis bumbu halus sampai harum tambahin pelengkap dan masukkan ayam, aduk2 sampai tercampur bumbu tambahkan air (kira2 aja) beri kecap, garam & penyedap. Masak sampai ayam empuk (tes rasa)
3.
Untuk kuah : rebus air bumbui dengan bawang putih, lada, sedikit garam dan penyedap
4.
*Cuci bersih caisim dan daun bawang kemudian iris
5.
*Rebus mie dan caisim di air mendidih setelah empuk tiriskan
6.
*siapkan mangkuk, masukkan mie dan caisim & beri toping ayam, irisan daun bawang, bawang goreng, saus sambal dan rawit yg dihaluskan.Sajikan
Sumber :
Belum ada Komentar untuk "Cara Membuat Mie Ayam Rumahan yang Sederhana dan Enak"
Posting Komentar